vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero 2018 St. Michael-Eppan
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Barrique, Holzfass, Tonneaux
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Rote Früchte
alkoholgehalt
14 %
temperatur
14-16 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero 2018 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
21,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Gereifter Käse, Wildfleisch, Braten
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Dieser Pinot Noir Riserva ist einer der Rotweine der San Michele Appiano Selection : Er wird aus Weinreben von mindestens 10 Jahren (bis zu 30 Jahren) in Appiano, Caldaro und Pinzon in der Provinz Bozen gewonnen.

Die Weinlese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, danach werden sie gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und Tonneaux und reift nach dem Zusammenbau in Holzfässern weiter.

Rubinrot im Glas, beginnt es in der Nase mit einem Hauch von Kirsche und roten Früchten. Der Gaumen ist komplex und elegant und hinterlässt ein angenehmes Völlegefühl im Mund.

Es passt gut zu Federwild und Kaninchen. Es verachtet auch nicht das Roastbeef und eine gute Platte mit Hartkäse.

Bewertungsdurchschnitt
3,88 / 5
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