Terre Aquilane Pecorino IGT Supergiulia 2019 Cataldi Madonna

Der Terre Aquilane Pecorino Supergiulia von Cataldi Madonna wird in den Weinbergen von Macerone aus einer doppelten Auswahl geboren: aus den Reben, aus denen er stammt, und aus den Trauben selbst.

Er wird ausschließlich aus Pecorino-Trauben hergestellt, deren Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 12 Monate in Kontakt mit der Hefe vergoren wird.

Im Glas hat es eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit überschwänglichen Aromen von tropischen Früchten, reifen Zitrusfrüchten und Heilkräutern. Am Gaumen ist er angenehm frisch, mit einem vollen und sauberen Körper.

Perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse.