Scheda tecnica
Terre Aquilane Pecorino IGT Supergiulia 2019 Cataldi Madonna
Descrizione
Il Terre Aquilane Pecorino Supergiulia di Cataldi Madonna nasce nei vigneti situati in località Macerone da una doppia selezione: delle vigne da cui provengono e delle uve stesse.
È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, il cui mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 12 mesi, a contatto con le fecce.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi esuberanti di frutta tropicale, agrumi maturi ed erbe officinali. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo pieno e pulito.
Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.