Fact sheet
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Beschreibung
Der Frappato Vegan von Cantine Nicosia ist ein Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Frappato-Trauben, die typisch für den Südosten Siziliens sind. Dieses Etikett steht für eine authentische Interpretation einer autochthonen Rebsorte, die durch nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken aufgewertet wird. Der Wein verbindet moderne Charakterzüge mit einer tiefen Verbundenheit zur Weinanbautradition der Insel.
Die Vinifikation erfolgt nach naturbewussten Methoden mit kontrollierter Gärung, um die Fruchtintegrität zu bewahren. Der gesamte Prozess folgt veganen Protokollen und garantiert so ein natürliches Produkt ohne Qualitätskompromisse. Die Sorgfalt in jeder Phase ermöglicht einen ausdrucksstarken und sofort trinkfertigen Wein.
Im Glas zeigt er ein rubinrotes Farbspiel mit brillanten violetten Reflexen. Im Bouquet entfaltet er ein intensives Aromaprofil mit typischen Noten von Erdbeere, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von floralen Akzenten und Anklängen an die mediterrane Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, weich und fruchtig, mit großem Trinkfluss, der zum nächsten Schluck einlädt.
Perfekt zu Tempura-Gemüse, Couscous-Taboulé, Caprese-Salat, Pasta alla Norma oder Auberginen-Parmigiana.