Fact sheet
Terre Siciliane IGT Bianco Frizzante Sampieri Perlant 2021 Castellucci Miano
Beschreibung
Sampieri Perlant von Castellucci Miano ist ein Schaumwein, der aus Weinbergen in Valledolmo in der Provinz Palermo stammt.
Der Wein wird zu 100% aus Catarratto-Trauben hergestellt, die Anfang September geerntet werden. Im Keller werden sie sanft gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen in Stahl vinifiziert. Anschließend folgt Prise de Mousse in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur.
Strohgelbe Farbe, die Nase hat zarte Noten von gelben Blumen und tropischen Früchten. Der Schluck ist frisch und lebendig.
Ideal als Aperitif, aber auch hervorragend in Kombination mit leichten Vorspeisen.