Scheda tecnica
Terre Siciliane IGT Bianco Frizzante Sampieri Perlant 2021 Castellucci Miano
Descrizione
Il Sampieri Perlant di Castellucci Miano è un vino bianco frizzante che nasce da vigneti situati in Valledolmo, in provincia di Palermo.
Il vino è composto da uve Catarratto in purezza, che vengono vendemmiate all'inizio di settembre. Una volta in cantina sono pressate sofficemente e il mosto vinificato in acciaio a bassa temperatura. Segue presa di spuma in autoclave a temperatura controllata.
Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono sentori delicati di fiori gialli e frutta tropicale. Il sorso è fresco e vivace.
Ideale come aperitivo, è ottimo anche in abbinamento con antipasti leggeri.