Fact sheet
Toscana IGT Scopeto 2021 Bibi Graetz
Beschreibung
Lo Scopeto ist ein Weißwein, der aus den Weinbergen von Bibi Graetz stammt, die sich auf Terrassen auf der Insel Giglio erstrecken.
Es ist eine großartige Mischung aus Ansonica- und Vermentino-Trauben und wird aus einer Fermentation in Stahl gewonnen, bei der einheimische Hefen von der Insel verwendet werden. Es folgt eine Reifung in Stahl für einige Monate.
Es kommt in strohgelben Gläsern. Die Nase nimmt Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten wahr, die gut mit Noten von wilden Blumen verflochten sind. Wein mit mediterranem und breitem Charakter, hat einen leichten und beweglichen Körper, der sich einem fast marinen Geschmack anschließt, der zum Trinken einlädt.
Perfekter Wein für Fischgerichte, Gemüse und weißes Fleisch, es macht nichts aus Land und Pommes.