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Beschreibung
Toscana Rosso Quadratorosso von Oliviero Toscani wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Casale Marittimo, einem bezaubernden Dorf zwischen Volterra und Bolgheri, geboren.
Es wird mit Trauben von Syrah, Teroldego und Cabernet Franc, Petit Verdot hergestellt. Fermentation und Mazeration finden 20 Tage bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein etwa 8 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Quadratorosso zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch frischer Beeren, angereichert mit angenehm würzigen und blumigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm intensiv, ausgewogen und anhaltend, mit einer eleganten Struktur.
Perfekt zu rotem und weißem Fleisch, ideal in Kombination mit Braten.
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