Fiche technique
Description
Toscana Rosso Quadratorosso par Oliviero Toscani est né dans des vignobles situés sur les collines de Casale Marittimo, un village enchanteur entre Volterra et Bolgheri.
Il est produit à partir de cépages Syrah, Teroldego et Cabernet Franc, Petit Verdot. La fermentation et la macération ont lieu pendant 20 jours à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 8 mois avant d'être mis en bouteille.
Le Quadratorosso se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes de baies fraîches, enrichies d'agréables notes épicées et florales. En bouche, il est agréablement intense, équilibré et persistant, avec une structure élégante.
Parfait pour accompagner les viandes rouges et les viandes blanches, il est idéal en combinaison avec des rôtis.