Fact sheet
Beschreibung
Das Toscana IGT Rubizzo des Weinguts Rocca delle Macie wurde im Herzen des Chianti Classico-Gebiets geboren.
Es wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wobei eine kleine Menge Merlot-Trauben hinzugefügt wird, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur.
Rubizzo zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet aus reifen roten Früchten und verleiht einen duftenden und eleganten Abgang mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist es angenehm frisch, ausgewogen und weich.
Es ist ein vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen gastronomischen Vorschlägen passt. Er ist ideal, um Risotto mit Wurst, Suppen und Suppen zu begleiten. Es ist perfekt in Kombination mit gegrilltem weißem Fleisch, gegrilltem edlem Geflügel mit Bohnenbeilagen.