Toscana IGT Cabernet Sauvignon Sigillo 2013 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Die Toscana Rosso Sigillo des Unternehmens stammt aus den Weinbergen der Familie Vannicelli auf den florentinischen Hügeln.

Es wird ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein kurz in Holz, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Kirschen und Himbeeren, angereichert mit eleganten Noten, die typisch für das Altern in Holz sind. Am Gaumen ist es warm und samtig mit einer angenehmen Ausdauer.

Ideal zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch, aber auch in Kombination mit wichtigen ersten Gängen und gedünstetem Fleisch. Ein Wein mit vollem Geschmack, der sich hervorragend als Meditationswein eignet