Toscana IGT Cabernet Sauvignon Sigillo 2013 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

De Toscana Rosso Sigillo van het bedrijf komt uit de wijngaarden van de familie Vannicelli, op de Florentijnse heuvels.

Het wordt volledig geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn voor een korte periode in hout, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van kers en framboos, verrijkt met elegante hints die typisch zijn voor veroudering in hout. In de mond is het warm en fluwelig, met een aangename persistentie.

Ideaal om te serveren bij gegrild wit en rood vlees, maar ook perfect in combinatie met belangrijke voorgerechten en gestoofd vlees. Een wijn met een volle smaak, uitstekend om alleen van te genieten als een meditatiewijn