Trento DOC Brut Metodo Classico Villa Vescovile

Die klassische Trento Brut-Methode der Villa Vescovile stammt aus Weinbergen im Herzen des Trento DOC.

Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode mit einem langen Aufenthalt auf eigenen Hefen.

Die Trento Brut Classic Methode der Villa Vescovile zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Weißdornnoten, angereichert mit leichten Zitrusnoten. Am Gaumen ist es fein und elegant, mit guter Frische und Mineralität.

Ideal zu Vorspeisen, passt es perfekt zu Gerichten, die auf Weichtieren oder Krebstieren basieren.