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Beschreibung
Der Spumante Trento Brut Rosè von Abate Nero stammt aus Weinbergen in großer Höhe in den hügeligen Gebieten des Trentino.
Es wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen in Weiß für Chardonnay und in Rosé für Pinot Noir wird der gesamte Körper fermentiert, mit Referenzierung in der Flasche und anschließender Beständigkeit auf der Hefe für mindestens 18 Monate.
Der Spumante Trento Brut Rosè von Abate Nero zeichnet sich durch eine zart rosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem Duft von Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist es trocken und elegant, mit einer Spur von fruchtigen Noten, die im Abgang einer leichten Hefenote weichen.
Dieser Sekt passt perfekt zu Aperitifs und ist ideal in Kombination mit Vorspeisen, ersten Gängen und weißem Fleisch.
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