Fact sheet
Friuli DOC Merlot 2021 Tenute Tomasella
Beschreibung
Der Merlot von Tenute Tomasella stammt aus Weinbergen in Friaul.
Die Trauben werden in Rot mit einer kalten Mazeration vor der Gärung vinifiziert. Die Reifung auf der Hefe erfolgt 5 Monate in Stahl, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase offenbart Aromen von roten Blumen, Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Der Schluck ist voll, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Ausgezeichnet zu Schweinelende, gegrilltem Fleisch, ersten Gängen mit Pilzen und Käse.