Umbria IGT Fontanella Rosso 2015 Goretti

Umbrien Fontanella Rosso di Goretti wurde in Weinbergen in Trebbio in der Gemeinde Costacciaro in Perugia geboren.

Es wird aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Wein 5 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Rosso di Goretti Fontanella hat eine intensive rubinrote Farbe mit lila Nägeln. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet roter Früchte. Im Mund ist es jung und saftig, trocken und harmonisch, mit angenehm weichen Tanninen.

Dieser Wein passt perfekt zu Aufschnitt und frischem Käse und passt hervorragend zu ersten Gängen, die mit Ragù gewürzt sind.