Umbria IGT Fontanella Rosso 2015 Goretti

L'Ombrie Fontanella Rosso di Goretti est née dans des vignobles situés à Trebbio, dans la municipalité de Pérouse de Costacciaro.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés à la main entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, après quoi le vin vieillit pendant 5 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Rosso di Goretti Fontanella a une couleur rouge rubis intense avec des ongles violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de fruits rouges. En bouche, il est jeune et sapide, sec et harmonieux, avec des tanins agréablement doux.

Parfait pour accompagner la charcuterie et les fromages frais, ce vin est excellent pour accompagner les premiers plats assaisonnés de ragù.