Umbria IGT Fontanella Rosso 2015 Goretti

Umbrien Fontanella Rosso di Goretti föddes i vingårdar i Trebbio i Perugia kommun Costacciaro.

Det produceras med druvor Sangiovese och Merlot, som skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober. Jäsningen sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, varefter vinet åldras i 5 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Rosso di Goretti Fontanella har en intensiv rubinröd färg med lila naglar. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett med röd frukt. I munnen är den ung och svag, torr och harmonisk, med behagligt mjuka tanniner.

Perfekt för att följa pålägg och färska ostar. Det här vinet är utmärkt att para ihop med första kurser kryddat med ragù.