Fact sheet
Umbria IGT L'U 2018 Lungarotti
Beschreibung
Der Rosso L'U wurde auf dem Gut Lungarotti in Umbrien geboren. Der Name betont die Verbindung zwischen dem Unternehmen und dem Territorium, L'U als L'Umbria di Lungarotti.
Dieser Wein wird aus Sangiovese, Merlot und anderen ergänzenden Mischungen hergestellt und zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Nach einer kurzen Mazeration und den in Stahl durchgeführten Fermentationsprozessen wird der Most acht bis zehn Monate in Barriques gehen gelassen. Die Verfeinerung in Glas erfolgt etwa zehn Monate, bevor sie auf den Markt gebracht wird.
Das U of Lungarotti zeigt eine schöne rubinrote Farbe und bietet sofort eine gute aromatische Intensität mit Noten von Sauerkirschen, Sauerkirschen und Früchten im Geist, die sich aufgrund des Holzes gut mit würzigen Noten von Kakao, Kaffee und Vanille mischen . Im Mund zeigt es eine gute Struktur, unterstützt von einer interessanten Frische und harmonischen Tanninen.
Es passt sehr gut zu sehr würzigen kreativen Speisen auf der Basis von Schweinefleisch oder Lammfleisch, hervorragend zu einer guten Pizza und zu reifem und blauem Käse.