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Beschreibung
Pinot Noir aus La Madeleine wurde in Weinbergen in der Gemeinde Narni im Herzen Umbriens geboren. Dieser Wein repräsentiert den Cru der umbrischen Firma.
Es wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers sorgfältig von Hand geerntet wurden. Die Gärung erfolgt in den ersten 7 Tagen in Stahl und endet dann im Barrique. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, auf der feinen Hefe und weitere 8 Monate in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Der Pinot Noir aus La Madeleine zeichnet sich durch eine leuchtend granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Empfindungen von Zimt und Vanille, angereichert mit Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es frisch und weich mit samtigen Tanninen.
Perfekt zu wichtigen Gerichten mit gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild. Interessant auch als Meditationswein.
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