Umbria IGT Pinot Nero 2013 La Madeleine

El Pinot Noir de La Madeleine nace en viñedos ubicados en el municipio de Narni, en el corazón de Umbría. Este vino representa el Cru de la empresa de Umbría.

Se elabora con uvas 100% Pinot Noir, vendimiadas minuciosamente a mano en los primeros diez días de septiembre. La fermentación se realiza en acero durante los primeros 7 días y luego finaliza en barrica. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés, sobre lías finas, y otros 8 meses en copa, antes de su comercialización.

El Pinot Noir de La Madeleine se caracteriza por un color rojo granate brillante. La nariz se abre con delicadas sensaciones de canela y vainilla, enriquecida con notas de frutos rojos. En boca es fresco y suave, con taninos aterciopelados.

Perfecto para acompañar importantes platos a base de carnes rojas a la brasa, asados y caza. También interesante como vino de meditación.