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Beschreibung
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 1868 von Carpenè Malvolti wurde in der Gemeinde Valdobbiadene in der Region Cartizze in Venetien geboren.
Es wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die spät geerntet werden, um die Konzentration von Aromen und Geschmacksrichtungen zu fördern und die Herstellung eines üppigen Weins zu ermöglichen. Der Wein sprudelt nach der Conegliano Valdobbiadene-Methode.
Dieser Prosecco-Sekt hat eine lebhafte strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Nase ist komplex, mit reichen floralen Aromen von Akazien und Rosen sowie überzeugend fruchtigen Noten von goldenem Apfel und rosa Grapefruit. Im Mund ist es rund, cremig und herzhaft, mit einer perfekten Harmonie zwischen Frische und Weichheit. Die Parfums in der Nase wiederholen sich im Abgang mit einer großen aromatischen Persistenz.
Perfekt als Aperitifwein, ideal zu kleinem Gebäck.
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