Scheda tecnica
Descrizione
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 1868 di Carpenè Malvolti nasce nel comune di Valdobbiadene, nella zona di Cartizze, in Veneto.
E' prodotto con uve Glera in purezza, vendemmiate tardivamente per favorire la concentrazione di aromi e sapori e permettere la creazione di un vino sontuoso. Il vino viene spumantizzato con metodo Conegliano Valdobbiadene.
Questo Spumante di Prosecco presenta un vivace colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdognoli. Al naso risulta complesso, con ricchi aromi floreali di acacia e rosa e suadenti note fruttate di mela golden e pompelmo rosa. In bocca risulta rotondo, cremoso e sapido, con una perfetta armonia tra freschezza e morbidezza. Sul finale si ripropongono i profumi riscontrati all'olfatto, con una grande persistenza aromatica.
Perfetto come vino da aperitivo, è ideale per accompagnare piccola pasticceria.