Fact sheet
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Ruffino
Beschreibung
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Ruffino stammt aus Weinbergen im Herzen von Valdobbiadene.
Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte aus dem Nordosten. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks nach der Charmat-Methode.
Dieser Prosecco zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und ausgewogenen Bouquet mit eleganten, fruchtigen Aromen, angereichert mit angenehmen aromatischen Noten. Am Gaumen ist es angenehm harmonisch, mit einem vollen Körper und einer zarten Säure.
Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.