Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prosecco Millesimato Della Staffa 2015 Ambrogio e Giovanni Folonari

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Della Staffa von Ambrogio und Giovanni Folonari wurde in Weinbergen im historischen Prosecco-Produktionsgebiet, den Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene in Venetien, geboren.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt, die in den ältesten Weinbergen ausgewählt wurden. Nach dem sanften Pressen und der sorgfältigen Weinbereitung in Weiß beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C die langsame Schaumphase.

Prosecco Della Staffa ist ein Wein, der entwickelt wurde, um die typischen Duftmerkmale der Traube maximal zu erhalten. Es zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus und die Nase öffnet sich mit einem reichen und komplexen Bouquet, das fruchtige Noten und Aromen von Brotkruste präsentiert. Am Gaumen ist es frisch, harmonisch und cremig, mit guter Lebendigkeit. Der Abgang wiederholt die fruchtigen Noten, kombiniert mit angenehmen floralen Aromen.

Dieser Prosecco eignet sich perfekt als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, Gemüse und Pommes.