Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prosecco Millesimato Della Staffa 2015 Ambrogio e Giovanni Folonari

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Della Staffa av Ambrogio och Giovanni Folonari är född i vingårdar som ligger i det historiska produktionsområdet Prosecco, kullarna i Conegliano-Valdobbiadene, i Veneto.

Det produceras uteslutande med Glera-druvor, valda i de äldsta vingårdar. Efter mjukpressning och försiktig vinifiering i vitt, vid den kontrollerade temperaturen 20 ° C, börjar den långsamma skumningsfasen.

Prosecco Della Staffa är ett vin som är skapat för att bibehålla druvs typiska doftegenskaper maximalt. Det kännetecknas av en intensiv halmgul färg och näsan öppnas med en rik och komplex bukett som presenterar fruktiga tips och aromer av brödskorpa. På gommen är den färsk, harmonisk och krämig, med god livlighet. Finishen upprepar de fruktiga lapparna, i kombination med behagliga blommig arom.

Perfekt som aperitif, denna Prosecco är idealisk för att följa lätta aptitretare, grönsaker och pommes frites.