Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prosecco Millesimato Della Staffa 2015 Ambrogio e Giovanni Folonari

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Della Staffa d'Ambrogio et Giovanni Folonari est né dans des vignobles situés dans la zone de production historique de Prosecco, les collines de Conegliano-Valdobbiadene, en Vénétie.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, sélectionnés dans les plus anciens vignobles. Après un pressurage doux et une vinification soignée en blanc, à la température contrôlée de 20 ° C, la phase de moussage lent commence.

Le Prosecco Della Staffa est un vin créé pour maintenir au maximum les caractéristiques parfumées typiques du raisin. Il se caractérise par une couleur jaune paille intense et le nez s'ouvre sur un bouquet riche et complexe qui présente des notes fruitées et des arômes de croûte de pain. En bouche, il est frais, harmonieux et crémeux, avec une bonne vivacité. La finale reprend les notes fruitées, associées à d'agréables arômes floraux.

Parfait en apéritif, ce Prosecco est idéal pour accompagner des apéritifs légers, des légumes et des frites.