Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prosecco Millesimato Della Staffa 2015 Ambrogio e Giovanni Folonari

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Della Staffa van Ambrogio en Giovanni Folonari komt uit wijngaarden in het historische Prosecco-productiegebied, de heuvels van Conegliano-Valdobbiadene, in Veneto.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, geselecteerd in de oudste wijngaarden. Na de zachte persing en zorgvuldige vinificatie in wit, bij de gecontroleerde temperatuur van 20 ° C, begint de langzame schuimfase.

Prosecco Della Staffa is een wijn die is gemaakt om de typische geurkenmerken van de druif maximaal te behouden. Het wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur en de neus opent met een rijk en complex boeket met fruitige hints en aroma's van broodkorst. In de mond is het fris, harmonieus en romig, met een goede levendigheid. De afdronk herhaalt de fruitige tonen, gecombineerd met aangename bloemige aroma's.

Perfect als aperitief, deze Prosecco is ideaal bij lichte hapjes, groenten en friet.