Fact sheet
Beschreibung
Der Malbec Mountain Vineyard von Zuccardi ist ein argentinischer Rotwein, der im Valle de Uco, Mendoza, aus ausgewählten Malbec-Trauben hergestellt wird. Diese Region ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen und hohe Lage, die zur Produktion von Weinen hoher Qualität beitragen.
Der Vinifikationsprozess umfasst die Gärung in Betonbehältern mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer etwa 20-tägigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend reift der Wein 6 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Endprodukt Komplexität und Struktur verleiht.
Optisch zeigt sich der Wein in einem tiefen Violett. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten und Blumen wie Rosen und Veilchen, begleitet von Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen weichen und seidigen Eintritt, mit einer ausgewogenen Struktur, einer Säure, die Frische verleiht, und einer mineralischen Textur, die in einem langen und anhaltenden Abgang gipfelt.
Dieser Malbec passt perfekt zu gegrilltem oder geröstetem rotem Fleisch.