Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli

appellation

Valpolicella

jahrgang

2011

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Cabernet, Corvina Veronese, Rondinella

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze, Sauerkirsche

alkoholgehalt

15%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

0,75 ℓ

62,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 83,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Giuseppe Quintarellis Valpolicella Classico Superiore wurde in Weinbergen in der Gemeinde Negrar im magischen Terroir von Valpolicella geboren.

Es wird zu 55% mit Corvina-Trauben, zu 30% mit Rondinella-Trauben und zu 15% mit Cabernet-Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben etwa 7-8 Tage lang mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 60 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven würzigen Bouquet, angereichert mit angenehmen Noten von Schwarzkirsche. Am Gaumen ist es intensiv, mit einem angenehm makellosen und tanninhaltigen Körper.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit geschmortem Fleisch, Wild und reifem Käse.

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