Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Würzig
Region
Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name
Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli
New
appellation
Valpolicella
jahrgang
2011
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Cabernet, Corvina Veronese, Rondinella
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürze, Sauerkirsche
alkoholgehalt
15%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli

0,75 ℓ
62,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  83,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Giuseppe Quintarellis Valpolicella Classico Superiore wurde in Weinbergen in der Gemeinde Negrar im magischen Terroir von Valpolicella geboren.

Es wird zu 55% mit Corvina-Trauben, zu 30% mit Rondinella-Trauben und zu 15% mit Cabernet-Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben etwa 7-8 Tage lang mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 60 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven würzigen Bouquet, angereichert mit angenehmen Noten von Schwarzkirsche. Am Gaumen ist es intensiv, mit einem angenehm makellosen und tanninhaltigen Körper.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit geschmortem Fleisch, Wild und reifem Käse.

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