Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Especiado
Región
Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli
New
denominación
Valpolicella
añada
2011
país
Italia
región
Véneto
variedad
Cabernet, Corvina Veronese, Rondinella
crianza
Barrica
formato
0,75 L
aromas
Especias, Amarena
grado alcohólico
15%
temperatura de servicio
18 - 20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli
0,75 ℓ
62,90 €
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2003
Tres vasos

Descripción

La Valpolicella Classico Superiore de Giuseppe Quintarelli nace en viñedos ubicados en el municipio de Negrar, en el mágico terruño de Valpolicella.

Se elabora con un 55% de uva Corvina, un 30% con uva Rondinella y un 15% con uva Cabernet. Tras un suave prensado, la uva fermenta con levaduras autóctonas durante unos 7-8 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante 60 meses, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con un intenso bouquet especiado, enriquecido por agradables notas de cereza negra. En boca es intenso, con un cuerpo agradablemente impecable y tánico.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y asados, es ideal en combinación con carnes guisadas, caza y quesos curados.

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