Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2019

90/100

Luca Maroni

2018

90/99

Mundus Vini

2017

Gold Medal

vollständiger Name

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

appellation

Valpolicella Ripasso

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Fruchtmarmelade, Waldbeeren, blumige Noten, Eiche

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

Cantina Valpantena

0,75 ℓ

Rabatt 15%

11,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 14,10 €

Niedrigster Preis: 13,90 €

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Wildfleisch, Braten, Gereifter Käse

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 12 Stück übrig

Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Donnerstag 2 Mai zu erhalten.

Beschreibung

Valpolicella Superiore Ripasso ist ein Wein mit einer langen Weinbautradition, der aus den Reben Corvina, Corvinone und Rondinella besteht.

Nach einer Phase des Zerkleinerns und Destemmierens fermentiert der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 22 bis 28 ° C, wobei die Haut 12 Tage lang mazeriert wird. Es folgt eine zweite Gärung auf dem Trester von Torre del Falasco Amarone, die dann mindestens 12 Monate lang in slawonischen Eichenfässern raffiniert wird.

Im Glas ist es mit einer schönen intensiven rubinroten Farbe versehen. Die Nase erzählt von Früchten aus Unterholz und Marmelade. Am Gaumen ist es weich und ausgewogen, mit klaren und präzisen Referenzen von Eichenholz am Ende des Mundes.

Es bevorzugt Käse und Wild im mittleren bis langen Alter, vor allem Hase.

Bewertungsdurchschnitt

3,57 / 5

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