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2018
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Mundus Vini
2017
Gold Medal
nombre completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena
denominación
Valpolicella Ripasso
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Mermelada de frutas rojas, Bayas, Notas florales, Rovere
grado alcohólico
13,5 %
temperatura de servicio
16-18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena
0,75 ℓ
Rebaja 15%
11,80 €
por botella
(0,75 ℓ)
15,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 14,10 €
Precio más bajo: 13,90 €
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Floral
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Quesos madurados, Caza, Asados
Disponibilidad
En stock
Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 2 mayo.
Descripción
Valpolicella Superiore Ripasso es un vino con una larga tradición vitivinícola, compuesto por las cepas Corvina, Corvinone y Rondinella.
Tras una fase de triturado-despalillado, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 22-28 ° C con maceración en los hollejos durante 12 días. Sigue una segunda fermentación en el orujo de Torre del Falasco Amarone, luego refina durante al menos 12 meses en barricas de roble de Eslavonia.
En copa está dotado de un bonito color rojo rubí intenso. La nariz habla de frutos del sotobosque y mermelada. En boca es suave y equilibrado, con claras y precisas referencias a roble al final de boca.
Prefiere los quesos de curación media-larga y la caza, sobre todo la liebre.
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