Fact sheet

vollständiger Name

Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

appellation

Valul lui Traian

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Moldawien

rebsorte

Rară Neagră

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Schokolade, Erdbeere, Nüsse, Rote Früchte

alkoholgehalt

14%

temperatur

16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,20 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

Gitana Winery

0,75 ℓ

Rabatt 30%

16 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 22,90 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 21 Stunden und 20 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Montag 26 Januar.

Beschreibung

Der Rara Neagra von Gitana ist ein moldawischer Rotwein, der aus handverlesenen und ausgewählten Rară Neagră-Trauben hergestellt wird. Diese einheimische Rebsorte bringt die Weinbautradition Moldawiens am besten zum Ausdruck und bietet einen intensiven und harmonischen Wein, der das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und Keller ist.

Der Herstellungsprozess umfasst eine Mazeration und Gärung in Eichenfässern über einen Zeitraum von 10-15 Tagen, mit spontaner Gärung dank indigener Hefen. Der Wein reift mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern aus Krasnodar, unter kontrollierten Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur, die ideal für den biologischen Säureabbau und die Entwicklung des Weins sind.

In der Nase treten Noten von roten Früchten, Erdbeernuancen und Schokoladennoten hervor. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit milchigen Tönen aufgrund der Gärung im Holz, begleitet von gut definierten Trockenfrüchten und seidigen Tanninen.

Perfekt passend zu fleischbasierten Gerichten wie Schweinefilet, Schnitzel, gebratenem Kalb und auch zu gegrillten Gerichten und Gemüse.

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