Detalles del producto

nombre completo

Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

denominación

Valul lui Traian

añada

2021

dosaje

Seco

país

Moldavia

variedad

Rară Neagră

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Chocolate, Fresa, Frutos secos, Frutas rojas

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,09 / 5

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Producto valorado por 7 clientes

Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

Gitana Winery

0,75 ℓ

22,90 €

por botella (0,75 ℓ) 30,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del miércoles 11 marzo.

Descripción

El Rara Neagra de Gitana es un vino tinto moldavo elaborado con uvas Rară Neagră recolectadas y seleccionadas a mano. Esta variedad de uva autóctona expresa mejor la tradición enológica de Moldavia, ofreciendo un vino intenso y armonioso, fruto de un trabajo minucioso en el viñedo y la bodega.

La vinificación implica una maceración y fermentación en barricas de roble durante un período de 10-15 días, con fermentación espontánea gracias a las levaduras autóctonas. El vino madura durante al menos 12 meses en grandes barricas de roble, provenientes de Krasnodar, en condiciones controladas de humedad y temperatura ideales para la fermentación maloláctica y la evolución del vino.

En nariz emergen notas de frutos rojos, matices de fresa y notas de chocolate. El gusto es intenso y complejo, con tonalidades lácticas debido a la fermentación en madera, acompañadas de frutos secos bien definidos y taninos sedosos.

Perfecto para acompañar platos a base de carne como lomo de cerdo, schnitzel, ternera al horno, así como platos a la parrilla y verduras.

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