Vaucluse Syrah IGP Arôma 2019 Cellier des Princes

Syrah Aroma wird aus besonders geeigneten Böden hergestellt, die in der Gegend von Chateneuf-du-Pape verteilt sind.

Mit Böden aus Ton und Kieselsäure werden die Trauben entrappt und in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 ° und 28 ° vergoren. Es folgt eine 6-monatige Reifung in Holzfässern, um die vorhandenen Tannine zu glätten und ihm mehr Rundheit zu verleihen.

Intensives Rubinrot in der Farbe sammelt er alle aromatischen Besonderheiten von Syrah mit Noten von Cassis, Erdbeere, Veilchen und Süßholz. Am Gaumen frisch mit reifer und direkter Frucht, weichen Tanninen und mittlerem Körper, leichte pfeffrige Anklänge und lange Nachhaltigkeit.

Ideal für unbelegte Anlässe wie Picknicks, ist er der Rotwein, der sich am besten zu Käse und Wurstwaren, panierten Fleischgerichten wie Mailänder Schnitzel oder Gemüsenudeln eignet.