Fact sheet
Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva DOC Campo del Guardiano 2021 Palazzone
Beschreibung
Die Spätlese des Unternehmens Palazzone ist ein Orvieto Classico Superiore DOC, der aus einer Mischung von Grechetto-, Procanico-, Malvasia- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird.
Die Weinberge liegen auf etwa 260 Meter Seehöhe auf Böden sedimentären und tonigen Ursprungs. Nach der Ernte im September gärt der Wein in Stahl, um eine weitere Verfeinerungsphase zu folgen, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird.In der Farbe goldgelb, in der Nase Noten von Trockenfrüchten, abgerundet mit Honignoten. Am Gaumen ist er voll und zeigt eine gewisse Komplexität, die sich in einer Säureader ausdrückt, die einen intensiven und anhaltenden, leicht süßlichen Abgang vorwegnimmt.
Probieren Sie es mit orientalischen Vorspeisen und gegrilltem Gemüse.