Fact sheet
Veneto IGT Baòn 2010 Conte Emo Capodilista
Beschreibung
Der Baòn Conte Emo Capodilista wurde im historischen Weinberg Montecchia am Monte Castello in der Gemeinde Paduan in Baone geboren.
Es wird aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate in Barrique und verfeinert dann seine organoleptischen Eigenschaften in Glas.
Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Pflaumen und Blaubeeren, angereichert mit Noten von schwarzem Pfeffer und Cassis. Am Gaumen ist es konzentriert und angenehm tanninhaltig mit einem süßen und aromatischen Abgang.
Dieser Wein ist ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.