Fiche technique
Veneto IGT Baòn 2010 Conte Emo Capodilista
Description
Le Baòn Conte Emo Capodilista est né dans le vignoble historique de Montecchia situé à Monte Castello, dans la municipalité de Padoue de Baone.
Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après fermentation, le vin vieillit 6 mois en barrique puis affine ses caractéristiques organoleptiques en verre.
Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de prune et de myrtille, enrichis de notes de poivre noir et de cassis. En bouche, il est concentré et agréablement tannique, avec une finale douce et aromatique.
Ce vin est idéal en combinaison avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.