Vermentino di Gallura Superiore Cucaione

Das Vermento di Gallura Superiore Cucaione von Piero Mancini stammt aus Weinbergen im Herzen des Vermentino di Gallura DOCG.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben gewonnen und führt den klassischen Weißweinherstellungsprozess durch, wobei er einige Monate in Stahl ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem besonders feinen und eleganten aromatischen Bouquet aus Rosmarin und Lorbeerblatt, angereichert mit Noten von gelbem Pfirsich und Mineralien. Im Mund ist es gut strukturiert, ausgeglichen und weich.

Perfekt zu Fisch- und Schalentiergerichten, ideal in Kombination mit Braten und gegrilltem Fleisch.