Veronese IGT Garganega Monteseroni 2014 Filippi

Die Verona Garganega Monteseroni von Filippi wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castelcerino in der Nähe von Soave in der Provinz Verona geboren.

Es wird aus 100% Garganega-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 10 Monate in Stahltanks in Kontakt mit seinen Hefen.

Monteseroni di Filippi hat eine strohgelbe Farbe, fast golden. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten und Apfel, angereichert mit frischen Noten von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es einhüllend, mittelkräftig mit einer angenehmen endgültigen Frische.

Perfekt zu köstlichen Vorspeisen und delikaten Fischgerichten. Ideal zu gegrilltem Schwertfisch.