Vino Spumante Brut Gancia

Der Spumante Brut di Gancia wurde in den Weinbergen des piemontesischen Unternehmens in der Region Asti geboren, einem Land, das sich besonders für die Herstellung italienischer Spitzenleistungen eignet.

Dieser Wein, der aus einer Mischung von Trauben mit weißen und roten Beeren hergestellt wird, sprudelt nach einer ersten Gärung in Stahl nach der Martinotti-Methode mit einer Nachbeobachtungszeit von etwa 40 Tagen und einem anschließenden Stopp, um die Verfeinerung zu stabilisieren.

Spumante Brut di Gancia zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage und durch ein intensives Aroma von frischen Früchten aus. Im Mund fällt ein guter Säurestreifen mit einer leichten und sehr angenehmen Struktur auf.

Es begleitet den Aperitif-Moment sehr gut. Es eignet sich auch hervorragend zu nicht zu aufwändigen Fischgerichten.