Vino Spumante Brut Gancia

Le Spumante Brut di Gancia est né dans les vignobles de la société piémontaise, dans la région d'Asti, une terre particulièrement adaptée à la production de l'excellence italienne.

Issu d'un assemblage de raisins blancs et rouges, ce vin, après une première fermentation en acier, pétille selon la méthode Martinotti, avec une période de refermentation d'environ 40 jours et un arrêt ultérieur pour stabiliser le raffinement.

Spumante Brut di Gancia se caractérise par une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant, et par un arôme intense de fruits frais. En bouche, une bonne strie acide se détache, avec une structure légère et très agréable.

Il accompagne très bien l'instant apéritif. Il est également excellent avec des plats de poisson pas trop élaborés.