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Vino Spumante Brut Nerello Mascalese Vinificato in Bianco Valdemone Tornatore
Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fisch, Pizza, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Vino Spumante Brut Nerello Mascalese Vinificato in Bianco Valdemone Tornatore
New
dosage
Brut
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Mascalese
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weißfleischige Frucht
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Vino Spumante Brut Nerello Mascalese Vinificato in Bianco Valdemone Tornatore

Tornatore
0,75 ℓ
16,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
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Beschreibung

Der Brut-Schaumwein Valdemone di Tornatore wird an den Hängen des Ätna auf der Nordseite in der Gemeinde Castiglione di Sicilia geboren.

Der Wein wird aus der Weißweinbereitung von Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die im Keller zu ganzen Trauben gepresst werden. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Stahltank nach der Charmat-Methode, wo der Wein 4 Monate auf der Hefe reift.

Strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage, die Nase drückt sich mit Aromen von Blumen und weißen Früchten aus. Der Schluck ist trocken und wohlschmeckend, mit guter Persistenz.

Perfekt als Aperitif, passt sehr gut zu Pizza.

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