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In Bolgheri ist die Präsenz des Meeres konstant, aber für Tenuta Le Colonne ist sie das entscheidende Merkmal für Weine, die diese Nähe vollständig bewahren und hervorheben können.
Der Vorzeigewein ist der Bolgheri, eine feine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ein Wein mit Akzenten von roten Früchten, Kräutern und Blumen, aber mit einer Würze und Entwicklungen Richtung Tabak und Vanille. Dieser Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und die folgenden 3 Monate in der Flasche. Auch der Bolgheri Superiore ist einen Versuch wert, bei dem das Tannin kompakter wird und der Schluck anhaltender, mit Noten von Leder und Kaffee, die einen weichen und ausgewogenen Geschmack abrunden.
Bolgheri DOC 2022 Tenuta Le Colonne
Dievole Le Colonne Bolgheri stammt aus einer feinen Mischung von Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot und aus einem lehmigen und steinigen Boden, der die Rebe dazu zwingt, tiefer nach Nahrung zu suchen, was dem Wein eine ausgezeichnete Mineralität verleiht.
Die alkoholische Gärung erfolgt 13 Tage lang in Betontanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Abschließend reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche.
Es präsentiert eine dichte rubinrot...
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Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Le Colonne
Der Bolgheri Superiore von Tenuta Le Colonne ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Skelett und Sand bestehen.
Die Weinbereitung erfolgt in Beton unter Verwendung einheimischer Hefen. Der Wein reift mindestens 24 Monate in großen, nicht gerösteten Fässern, wobei die folgenden 3 Monate in der Flasche haltbar sind, bevor er verkauft wird.
Sehr intensive rubinrote Farbe, hat ein komplexes und abwechslungsreiches Bouquet ...
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