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Vallepicciola liegt inmitten der sanften Hügel des Chianti Classico-Gebiets, nur 10 Minuten von Siena entfernt, im Pievasciata-Gebiet.
Hier erzielt der Sangiovese die besten Ergebnisse mit dem Chianti Classico, der mit dem Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Vallepicciola (93 Pkt. Suckling) ausgezeichnet wurde, und dem komplexen Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2018 Vallepicciola (95 Pkt. Gardini), ohne zu vergessen, dass der Chianti Classico DOCG 2019 Vallepicciola ausgezeichnet wurde von Suckling und Maroni.
Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola
Pievasciata Brut ist ein Schaumwein, der von dem jungen Unternehmen Valle Picciola hergestellt wird, das sich im Pievasciata-Gebiet in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (SI) befindet, wo es 105 Hektar Weinberge nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.
Der Wein ist ein 100% Chardonnay, dessen Trauben normalerweise in der ersten Augusthälfte geerntet werden. Im Keller erfolgt zunächst eine sanfte Pressung mit Inertgas und Trockeneis, gefolgt von der alkoholischen Gär...
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