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Vallepicciola está inmerso en las colinas de la zona de Chianti Classico, a sólo 10 minutos de Siena, en la zona de Pievasciata.
Aquí el Sangiovese da los mejores resultados con el Chianti Classico premiado como el Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Vallepicciola (93 pt Suckling) y el complejo Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2018 Vallepicciola (95 pt Gardini), sin olvidar el Chianti Classico DOCG 2019 Vallepicciola premiado por Suckling y Maroni.
Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola
Pievasciata Brut es un vino espumoso elaborado por la joven empresa Valle Picciola, ubicada en la zona de Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga (SI), donde gestiona 105 hectáreas de viñedo siguiendo los principios de la agricultura sostenible.
El vino es un 100% Chardonnay, cuyas uvas se suelen recolectar en la primera quincena de agosto. En bodega se realiza un prensado suave con gas inerte y hielo seco, seguido de la fermentación alcohólica en acero. El vino se afina sobre sus ...
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