Es war im Jahr 1944, als Marquis Mario Incisa della Rocchetta den ersten Cabernet Sauvignon Weinberg in Bolgheri pflanzte, der direkt aus Bordeaux in ein Gebiet gebracht wurde, das damals noch den meisten unbekannt war. Der Markgraf erkannte die Ähnlichkeiten zwischen Bolgheri und Bordeaux und erkannte so das große Potenzial dieser von Meer und Hügeln umgebenen Toskana.

Auf den ersten Weinberg folgten neue Anpflanzungen von Merlot und die Produktion von Cabernet Franc und Sauvignon wurde intensiviert. Erzeuger aus verschiedenen Teilen Italiens und der Welt kamen hinzu und machten das Gebiet von Bolgheri zu einem der Juwelen in der Krone der italienischen Weinproduktion. Die französischen Rebsorten gedeihen in Bolgheri dank des steinigen und lehmigen Bodens, der dem ihres Geburtsortes Bordeaux gleicht, sehr gut. Interessanterweise erinnert der Name "Sassicaia", der dem Wein gegeben wurde, im Italienischen an "Steine", genau wie "Graves" in Bordeaux, in Bezug auf die Art des Bodens.

Bolgheri ist ein natürliches Theater, das sich von den Colline Metallifere bis zur etruskischen Küste erstreckt. Das Klima in Bolgheri ist mediterran, mit heißen Sommern und milden Wintern und einer schönen Helligkeit, die zu vollmundigen Weinen mit reifen, seidigen Tanninen führt. Die Vertikalität und die Frische der Weine bleiben dank der erfrischenden Meeresbrise erhalten.

Die Appellation Bolgheri ist vor allem für ihre weltberühmten Rotweine bekannt, aber in diesem Teil der Küste genießt auch der weiße Bolgheri ein hohes Ansehen. Es genügt zu sagen, dass die ersten Produktionsvorschriften für Bolgheri aus dem Jahr 1983 nur die Weiß- und Roséweine vorsahen. Für die weißen Bolgheri-Weine wird hauptsächlich die Vermentino-Traube verwendet, die größtenteils reinsortig gekeltert wird, manchmal aber auch mit anderen Trauben verschnitten wird: Sauvignon Blanc und Viognier.

Wer sich für Bolgheri-Weine entscheidet, begibt sich auf eine Reise durch die Geschichte der Toskana, stellt sich die Festmahle des geheimnisvollen etruskischen Volkes vor und atmet eine Geschichte, die jeden Tag durch die prestigeträchtige Produktion eines der beliebtesten Weine der Welt bereichert wird.