Crémant ist der Begriff, der in Frankreich verwendet wird, um Schaumweine zu bezeichnen, die nach der traditionellen Methode hauptsächlich in Elsass, Burgund, Loire und anderen Regionen Frankreichs produziert werden. Die Trauben, mit denen diese erlesenen Schaumweine hergestellt werden, sind dieselben, die auch zur Herstellung von Stillweinen der jeweiligen Herkunftsbezeichnungen verwendet werden. Eine Ausnahme bildet jedoch das Loire-Tal, wo Sauvignon nicht für die Schaumweinproduktion geeignet ist und die Hauptrebsorte des Crémant de Loire der Chenin Blanc ist, mit seinen Aromen von Zitrone, Quitte, Birne und Kamille. Der Crémant d'Alsace kann zwar sortenrein sein, ist aber generell ein Cuvée auf Basis von Weißburgunder, weich und weit wie der Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 pt WE). Aus dem Burgund stammen die Crémant de Bourgogne, auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay, die dem Champagner näher stehen und bei denen, wenn der Pinot Noir dominiert, florale und fruchtige Noten von großem Charme und Eleganz hervortreten.

Crémant de Bourgogne AOP Brut Pierre André

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Crémant du Jura AOC Brut Blanc de Noirs Marcel Cabelier

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Crémant de Bourgogne AOC Extra Brut Zéro Blanc de Noir Laurent Cognard

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Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

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Crémant de Limoux AOC Brut Rosé Vergnes

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Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal

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Crémant d'Alsace AOC Cuvée Premium Michel Fonné

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Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

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Crémant de Limoux AOC Brut Rosé N°69 Paul G. Valentin

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Crémant de Limoux AOC Brut Martinolles Vergnes

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Crémant de Bordeaux AOC Brut Prestige Les Cordeliers

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Crémant d'Alsace Brut AOC Willm

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