Vom AIS prämierte Weine
Roero Arneis DOCG Trinità 2022 Malvirà
Trinità ist der Name des Weinbergs im piemontesischen Roero, von dem das Weingut Malvira diese Auswahl an Arneis ableitet.
Der Weinberg Trinità wird mit der Sorte Arneis kultiviert, aus der dieser Wein in Reinheit besteht, und hat einen tonigen und kalkhaltigen Boden mit sandiger Tendenz. Die Trauben gären in Form von Most in Stahltanks. Am Ende dieser Phase reifen 90% in denselben Behältern, während die restlichen 10% über einen Zeitraum von insgesamt 6 Monaten in Holz raffiniert werden.
Seine Fa...
Produktseite ansehenValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz
Der Prosecco Extra Brut Ø von Col Vetoraz stammt von Reben auf den günstig exponierten Hügeln des geeigneten Gebiets von Valdobbiadene, die mit modifizierter Cappuccina gezüchtet wurden, einer Form, die auch als "Valdobbiadene-Methode" bekannt ist.
Die Weinbereitung erfolgt in Weiß mit weichem Pressen und Fermentation bei kontrollierter Temperatur des Mosts. Die zweite Gärung erfolgt 30-40 Tage lang in großen Stahlbehältern nach der Charmat-Methode.
Strohgelb und mit einer feinen und anhaltenden P...
Produktseite ansehenVino Spumante di Qualità Metodo Classico Nature Monsupello
Der Spumante Pas Dosé Nature Classic Method von Monsupello wird in Weinbergen in den Gemeinden Torricella, Verzate und Oliva Gessi geboren.
Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben und aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einer sanften Pressung gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C weiß. Anschließend reift der Wein etwa 28 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Er zeichnet sich durch eine tiefe strohgelb...
Produktseite ansehenRosso di Montalcino DOC 2019 Biondi-Santi Tenuta Greppo
Der jüngere Bruder des berühmten Brunello Biondi Santi wurde im renommierten Weingut Il Greppo hergestellt.
Es wird zu 100% aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt und in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach einer traditionellen Weinbereitung in Rot reift es 12 Monate in slawonischen Eichenfässern und dann weitere 4 Monate in der Flasche.
Es erscheint dem Auge von einer intensiven rubinroten Farbe. Das Parfüm ist intensiv und harmonisch, wobei Vanille-Alterungsnoten von Noten von roten und...
Produktseite ansehenValdarno di Sopra DOC Torrione 2020 Petrolo
Der Valdarno di Sopra Torrione di Petrolo wurde im Untergebiet von Pietraviva aus einer Mischung von Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben geboren, die in den historischen Weinbergen des Unternehmens im Alter von 70 Jahren wie Galatrona und Campo Lusso sowie in jüngster Zeit in Weinbergen geerntet wurden implantiert als Ergebnis einer gewissenhaften Zonierung wie Boggina.
Am Ende der Ernte fermentiert der Most 14 Tage lang mit Mazeration auf den Schalen. Die malolaktische Gärung erf...
Produktseite ansehenRoma DOC Bianco 2022 Poggio Le Volpi
Der Weißwein Poggio alle Volpi ist ein Weißwein aus Latium, bestehend aus Malvasia Puntinata del Lazio und Bombino. Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Castelli Romani und zeichnen sich durch rote Erde vulkanischen Ursprungs aus, die besonders reich an Mikroelementen ist.
Die Gärung des Mostes erfolgt ausschließlich in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Reifung auf den Hefen in Stahltanks vor der Abfüllung.
Im Glas ist der Wein blass und leuchtend strohgelb. In der Nase ...
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